Frøken Mandag på Bjerkebæk

Her finner du en meny som er basert på gode råvarer, med omtanke for sesong, natur og mennesker. Vi lar oss inspirere av Frøken Mandags kjerneverdier: renhet, inkludering og verdiskapning – og lager all mat fra bunnen av, eller vi benytter oss av lokale leverandører slik at vi har kontroll på alt vi serverer til kundene våre. 

Hos oss kan du nyte:
•    Surdeigsbrød med smakfullt og sesongbasert pålegg
•    Varm suppe med brød
•    Friske sommersalater med balanserte smaker
•    Råkaker, chiapudding og andre søte fristelser i kakeskapet

Vi tilbyr flere glutenfrie alternativer, og har alltid et utvalg som passer ulike behov og preferanser.

Frøken Mandag på Bjerkebæk er et sted for ro og smak, midt i historiske omgivelser. Her ønsker vi å skape en matopplevelse som åpner sansene – og videreføre den stemningen du kan oppleve i museet. 

Og vet du hva Sigrid Undset sin favorittkake er? Du finner den i kakeskapet hos Frøken Mandag på Bjerkebæk.

Hjertelig velkommen!

Se hva som skjer på Bjerkebæk i sommer.